国家名厨betway必威官网登陆:,现任上海大华锦

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摘要:** ** ** ** ** 李云**,男,独龙族,1984年二月生,湖北黄石人,大专文化,饭馆管理规范,国家高档烹调师,卓绝青少年中华夏儿女民共和国厨神,中夏族民共和国烹饪名师,资深类脂师

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李云**,男,独龙族,1984年二月生,湖北黄石人,大专文化,饭馆管理规范,国家高档烹调师,卓绝青少年中华夏儿女民共和国厨神,中夏族民共和国烹饪名师,资深类脂师,楚菜名师,中夏族民共和国浅莲灰餐饮大师,爱心厨艺大使,浙江省第4届菜改过团队金奖,现任山西广安百利城豪锦花园饭馆行政总厨。

吴亦军**,男,塔吉克族,1968年1七月生,新加坡人,大专文凭,国家美式烹调高等技士,国家名厨,中华夏儿女民共和国烹饪名师,中国名厨委会员,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任香港(Hong Kong卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎大华锦绣假期旅馆行政总厨。

张龙友**,男,景颇族,一九七八年三月生,江苏绵竹人,国家高档烹调师,国家名厨,吉林烹饪大师,甘肃烹饪先生,京菜烹饪大师,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任萨格勒布别致投资管理有限集团首席品牌行政总厨。
善用浙菜、浙菜烹调,博采有益的意见,大胆改良,代表菜的品性有生爆野生甲鱼、辣子爽石圆、保养身体茶配鲜鲍等。

韩立冬**,韩春分,男,水族,1977年3月出生,四川塔那那利佛人。大专教育水平,高等西餐烹饪师,国家名厨,中国烹饪大师,广东省西餐大师,吉菜烹饪名师,旅游饭店总首席营业官职务名称,国家名厨编纂委员会荣誉委员,湖北餐饮烹饪协会常务监护人,密西西比河省饭店餐饮消息发展专门的职业委员会副省长,额尔齐斯河省商旅餐饮组织副委员长,广东省饭馆餐饮烹饪组织西餐专门的工作委员会副市长,现任内蒙古九鼎餐饮管理有限公司副总老总。
转业餐饮专门的学业八十余年,师承中华夏族民共和国吉菜烹饪大师韩密和,以前在多家星级饭馆,连锁杂货店担负行政总厨、餐饮总经理、运行COO。专长法式菜、意国菜、德式菜、融入菜及烤肉自助餐菜的品性设计文子发,博采有益的意见,大胆立异,代表菜的色调有最棒肥牛、原生态牛排、枪乌贼圈等项目。

陈容兵**,男,俄罗斯族,1972年4月生,湖北滁州人,本科学和教育育水平,中式烹调高等技士,国家名厨,烹饪工艺老师,国家著名厨子编纂委员会荣誉委员,昆山第一职高正式指委会委员,现任湖南江宁区富仁精品商旅(五星卡塔 尔(英语:State of Qatar)行政总厨。其从事成就和文章前后相继被编入《国家名厨》(第二卷卡塔 尔(英语:State of Qatar)、《第2届中华夏族民共和国名厨本领博览》。

专业生涯
青眼虎李云在省上下事厨8年,前后相继在加尔各答美丽亨商务集会场馆、帝锦大酒馆等老品牌酒馆专业,后进多家歌舞厅学习、事厨。现任长江乌兰察布成宏旭酒馆管理公司百利城豪景花园旅社、世纪公馆商旅行政总厨,并一而再被评为先进工小编称号。二零一二年八月在国家名厨征集评选中被付与二〇一二“中华夏族民共和国厨子”称号,并被选入中华夏儿女民共和国《国家名厨》(第二卷卡塔尔国·厨艺新星篇。

专长京帮菜、广帮菜、北京东北菜及蟹宴、素斋宴的换代研究开发,代表菜的品性有一级鲍鱼、蟹粉水豆腐、佛跳墙、鱼子富贵虾、松茸汁牛仔骨等。
四十二年的厨艺生涯中,前后相继在多家四、五星级旅社及饭店担当中餐厨师长及行政总厨职分。并前后相继跟随多名中华夏儿女民共和国享誉烹饪大师学习厨艺,在厨艺上更上蓬蓬勃勃层楼,心心相印,大胆更改。在保管上积攒了多年来致力旅社集团的董事长处管事人业,具有较高的团协会级军官员技术、付加物创造力、音信调换工夫和作育力量。

张龙友厨艺沟通热线:13880658588

专业生涯
1994—壹玖玖伍年在通行酒馆学徒事厨。
一九九二—一九九八年在华裔饭店任西餐厨子。
1996—二零零二任职多瑙河咖啡语茶厨司令员。
二零零二—2007年任职华侨外国语高校西餐厨司令员。
二零零六—二〇〇七年供职吉塔大旅舍西餐厨团长。
二〇〇五—二〇〇八年任职公园饭店餐饮部西厨房主任。
二零零六—二〇〇九年任职长药王山商旅西厨房副总厨少校,时期还曾兼任印度共和国饭馆行政总厨、必吃牛扒店出品主管、千尊披萨西茶楼技艺奇士总参。
二〇一〇—二零一二年3月任职热那亚Bill森餐饮连锁集团厨司令员。
2013年7月—到现在担负内蒙古九鼎餐饮管理有限企业副总COO兼行政总厨。

业务本事
善用烹制津菜、鲁菜的工夫,心心相印,不断与民改良,创作的意味菜的色调有鼎汤羊肚菌金蕊水豆腐、至尊牛仔骨、河鲀狮子头等品种。

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