《华夏美食》杂志社特约记者,多次参加国际技

来源:http://www.chentianfangzi.com 作者:必威-食品原料 人气:140 发布时间:2019-10-10
摘要:2003年被铜山镇下岗职工技能培训班聘为高级讲师培训下岗职工380余人。     陈德平曾多次参赛和带团参加全国性烹饪大赛,如全国青年厨师冷盘大奖赛,全国首届粤菜烹饪技能大奖赛

2003年被铜山镇下岗职工技能培训班聘为高级讲师培训下岗职工380余人。

 

 

陈德平曾多次参赛和带团参加全国性烹饪大赛,如全国青年厨师冷盘大奖赛,全国首届粤菜烹饪技能大奖赛,广东星级酒店烹饪技能大奖赛等赛事并多次获奖。为促进阳江的美食发展,策划举办阳江、阳西的美食烹饪大赛并担任总载判长。

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郭天照同志作为特约嘉宾出度的会议有:

2000年在杭州首次推出百鸭宴。

2002年受广东省政府和广东烹饪协会颁奖为“广东烹饪名厨”的称号;

2004年荣获第一、二、三届东方美食国际大赛金奖。

1997年参加第四届彭祖杯烹饪技艺大赛获热菜银奖,冷菜铜奖。

2000年荣获彭祖厨王称号。

【刘造元】男,汉族,1974年2月出生,浙江杭州人。中国烹饪大师,国家特一级烹调师,国际厨艺大师,杭州菜研究院院士,中国名厨,中华厨神,中厨之星,中国食文化丛书编委,中国烹饪协会会员,担任中韩国际烹饪大赛评委。多年来先后在《东方美食》.《中国大厨》多次发表文章。其业绩被载入《中华厨神》、《杭州厨师名人录》、《中国名厨技巧博览》、《中国当代名厨大全》等书库。

通晓粤菜烹饪的制作,能借以其他菜系,港台新派菜和西餐的烹调技艺融会贯通于自已的技术,形成自已在地方独有的烹饪手法,素有刀工精细,硬功快斩,工艺完善,在食品雕刻和冷荤摆拼曾获奖过全国性的青年厨师冷荤拼盘大奖赛和参与由金盾出版社出版的《食品雕刻——精选》;)的编著工作。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

 

 

多次参加全国、国际烹饪大赛、荣获金奖,现担任多家酒店行政总厨及技术指导,管理多家酒店厨房,有雄厚大菜系厨房技术人材。

1990年任四季火锅行政总厨兼副总经理;

 

 

 

 

2001年带队组团代表阳江市参加全国首届粤菜烹饪技能大奖赛并获得优胜奖;

 

2002年国际彭祖文化节素食一等奖,全国迷宗菜大赛金银奖。

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2002年在上海推出新杭州名菜、迷踪菜得到顾客及同仁的赞誉。

1996年被吸收为中国烹饪美食营养委员会会员,同年被聘为《东方美食》杂志社厨师记者。

2006年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中国餐饮大师录》收编。同年荣获首届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

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郭天照,汉族,国家高级烹饪技师,淮扬菜大师,国际彭祖绿色烹饪大师,国家级评委,全国最佳厨师,中国青年名厨,《东方美食》等杂志特约记者,易招网、北京人才天下网首席顾问,现任天照国际酒店管理有限公司首席执行官。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

1996-1997年任粤海酒店餐饮部经理;

2011年2月在北京由中国厨师人力资源开发联合会、中国名厨资质注册全国联网查询评为中国金牌餐饮管理人物尊贵荣誉称号。
     2012年4月其业绩被选入中华人民共和国《国家名厨》(第一卷)。
     2013年受二连浩特市委市政府的邀请成功接待了内蒙古自治区书记王君,副主席布小林等领导同志,并受到了一致的好评。  

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