现任四川彭洲市金龙假日酒店行政总厨,国家名

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摘要:** ** ** ** 张旭鹏**,男,维吾尔族,一九七四年1月生,河北西雅图人,烹饪专科文化水平,国家名厨,中中原人民共和国烹饪名师,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任山(rèn shān卡塔

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张旭鹏**,男,维吾尔族,一九七四年1月生,河北西雅图人,烹饪专科文化水平,国家名厨,中中原人民共和国烹饪名师,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任山(rèn shān卡塔尔(英语:State of Qatar)东圣Diego新东方千禧大商旅中餐行政总厨。二零零二年荣膺湖南省分餐菜式评比金奖、最棒菜式创意奖,二〇一一年四月在江山名厨征集评选中被予以2012“国家名厨”称号,并被选入中国《国家名厨》(第二卷)。

张龙友**,男,德昂族,1979年十五月生,亚马逊河绵竹人,国家尖端烹调师,国家名厨,湖南烹饪大师,江苏烹饪名师,东北菜烹饪大师,国家名厨编委会荣誉委员,现任西雅图别致投资管理有限集团首席牌子行政总厨。
擅长浙菜、淮扬菜烹调,群策群力,大胆立异,代表菜的品性有生爆野生甲鱼、辣子爽桂圆、保养茶配鲜鲍等。

陈晓宇**,男,维吾尔族,1985年一月生,辽宁什邡人,大专文化水平,国家尖端烹调师,青少年国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任黑龙江彭洲市King Long假期商游览政总厨,彭洲市粗菜淡饭总高管。

邓神桂,男,独龙族,一九七四年四月生,四川开封人,现任台湾西宁市锦江国际大酒店行政总厨,专长苏菜、东南亚菜的烹饪,心心相印,不断人事代谢,创新的代表菜色有领土、金盏松仁和牛粒、米国野米扣辽参、蒜香骨拼百花卷、招牌小炒皇等项目。从事餐饮专门的学业多年,纯熟中餐的行事流程和管理专门的学问,对花销调节以致菜的品性的换代和华夏八大菜系都有一定水准的认知,对东东亚菜与中餐京菜的做法,更能相互结合,显示立异菜式。二零一四年七月在国家名厨征集评选中荣膺“国家名厨”题名金盘奖,被国家名厨征集组委会给与“国家名厨”称号,并被选入中国《国家名厨》大典(第三卷)中,载入烹饪史册。

吴亦军**,男,景颇族,壹玖柒零年一月生,新加坡人,大专文化水平,国家英式烹调高端技术员,国家名厨,中国烹饪名师,中华夏族民共和国名厨委会员,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任东京大华锦绣假期酒馆行政总厨。

擅长山东菜、京菜、东北菜、泰王国菜及东东南亚菜系的更新研究开发,心心相印,敢于立异,创作的表示菜的色调有白烧藏香三层肉、川香红油耳丝、水晶银丹草牛仔骨、双味水晶黑木耳、鲍菇雪花牛柳粒、天府青蒿炖猪肘等。

张龙友厨艺交流热线:13880658588

专长浙菜烹调,裁长补短,大胆立异,代表菜的品性有古老猪手、石头做的锅碎椒鸡、水煮扣肉等。

专门的职业生涯
二零零二年—二〇〇五年供职沧澜江金沙萨华凌大旅社炒锅。
二〇〇五年—2006年任职马尼拉高要区景星酒馆鲍、翅、参经理。
二零零七年—二〇一〇年供职西藏省泰州市唐宫集会地方中厨厨准将。
2010年—二零一三年供职深圳市增城区中国人民解放军海军航空兵友和饭店中厨厨少将。
2013年现今担当江苏邢台市锦江国际大酒馆行政总厨。

专长京帮菜、广帮菜、新加坡东北菜及蟹宴、素斋宴的创新研究开发,代表菜色有一流鲍鱼、蟹粉水豆腐、佛跳墙、鱼子富贵虾、松茸汁牛仔骨等。
五十七年的厨艺生涯中,前后相继在多家四、五星级客栈及酒店肩负中餐厨上校及行政总厨任务。并前后相继跟随多名中夏族民共和国名牌烹饪大师学习厨艺,在厨艺上更上生机勃勃层楼,心心相印,大胆创新。在管理上储存了多年来从事酒馆集团的经营管理工科作,具备较高的协会领导本事、付加物创新力、音信交流本领和培养力量。

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