杨彬于2006年2月在金紫银海鲜广场学徒开始了厨艺

来源:http://www.chentianfangzi.com 作者:必威-食品安全 人气:190 发布时间:2019-11-28
摘要:** ** 崔壮 ,男,汉族,1989年1月生,吉林长岭县人,现任北京湘悦天下餐饮有限公司厨师长,擅长烹制湘菜、川菜、东北菜。创作的代表菜品有果酱焗海螺、茶香鹿肉、鲜松茸烩海参等

必威 1

**必威 2

必威 3

**必威 4

必威 5

崔壮,男,汉族,1989年1月生,吉林长岭县人,现任北京湘悦天下餐饮有限公司厨师长,擅长烹制湘菜、川菜、东北菜。创作的代表菜品有果酱焗海螺、茶香鹿肉、鲜松茸烩海参等品种。2014年6月荣获国家名厨征集组织专家委员会授予 “中国名厨”荣誉称号,并被收录到《国家名厨》大典(第三卷)中,载入史册。2006年2月在长春花园大酒店学徒,开始了烹饪生涯,2007年1月在长春天河大酒店任主案,2008年5月—2009年2月在天津天龙大酒店任灶台主厨,2009年12月—2010年6月在河北锦江大酒店任灶台主厨,2011年10月—2012年3月在江西凯萨大酒店任厨师长,2012年4月—2013年8月在深圳帝豪宾馆任厨师长,2013年10月至今在北京湘悦天下餐饮有限公司任厨师长。

杨彬**,男,汉族,广西平南县人,现任北京湘悦天下酒楼厨师长,擅长粤菜、川菜、港式面点的烹制技术,博采众长,大胆推陈出新,他对工作精益求精,积极进取,多年来炼就了精湛了烹调技艺,2014年7月荣获国家名厨征集组织专家委员会授予 “中华烹饪技术能手”荣誉称号,并被收录到《国家名厨》大典(第三卷)中。杨彬于2006年2月在金紫银海鲜广场学徒开始了厨艺生涯,2008在广西锦江饭店学习培训,2007年1月在田华鱼港任点心主管,2008年5月—2009年2月在什刹海商务会馆任占板主管,2009年12月—2010年6月在广东花园大酒店任灶台主厨,2011年10月—2012年3月在珠海华龙宾馆任厨师长,2012年4月—2013年8月在北京亚洲大酒店任厨师长,2013年10月至今在北京湘悦天下餐饮有限公司任厨师长。

谭松平,男,汉族,1979年10月生,湖南衡阳人,大专学历,现任澳门澳美高餐饮集团行政总厨。融会贯通,不断创新品种,擅长湘菜、川菜、私房菜的烹调。创作的代表菜品有小米北贝烩海参、普洱茶东坡肉、虫草竹荪炖蟹钳、龙腾五彩鱼生等品种。2014年6月荣获国家名厨征集组织专家委员会《国家名厨》题名金盘奖,并被收录到《国家名厨》大典(第三卷)中,载入烹饪史册,2014年10月荣获中国名厨技艺博览征集组织委员会评为“中国名厨金勺奖”,其从业成就和作品被编入《首届中国名厨技艺博览》。1997年12月—2000年在部队从事烹饪工作,并获取国家初级厨师资格证,2001年1月—2002年8月在衡阳华天大酒店任灶台主厨,2002年10月—2004年2月在长沙神农大酒店任灶台主厨,2004年7月—2006年12月在长沙海悦大酒店任厨师长,2007年2月—2009年3月在江西天源大酒店任行政总厨,2009年6月—2011年2月在张家界邮政大酒店任餐饮部经理兼行政总厨,2011年5月—2013年3月在深圳锦江大酒店任行政总厨,2013年7月至今担任澳门澳美高餐饮集团任行政总厨。

瞿继尊**,男,汉族,1977年9月生,湖南长沙人,大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,湘菜名师,高级餐饮行政总厨,餐饮业国家级评委,中华金厨奖获得者,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京湘悦天下餐饮有限公司行政总厨。其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。

赵小华,男,土家族,1984年10月生,湖南沅陵县人,现任广州海关大酒店行政总厨,融会贯通,敢于创新,擅长湘菜、川菜、私房菜的烹调研发。创作的代表菜品有水煮东星斑、绿椒爆螺片、元鲍牛头方等品种。2014年6月荣获国家名厨征集组织专家委员会授予 “中国名厨”荣誉称号,并被收录到《国家名厨》大典(第三卷)中,载入史册。2004年在长沙天心宾馆学徒踏入烹饪行业。2006年在沅陵宾馆做主案,2007年6月—2008年8月在天缘宫大酒店任灶台主厨,2008年10月—2009年12月在长沙神农大酒店任灶台主厨,2010年1月—2011年9月在张家界强龙大酒店任厨师长,2011年11月—2012年12月在江西毛家饭店任行政总厨,2013年1月—2013年12月在珠海昌茂天下酒店任餐饮部经理兼行政总厨,2014年至今担任广州海关大酒店行政总厨。

本文由必威发布于必威-食品安全,转载请注明出处:杨彬于2006年2月在金紫银海鲜广场学徒开始了厨艺

关键词:

最火资讯