鸡蛋是我们经常吃的一道菜,鸡蛋羹的做法步骤

来源:http://www.chentianfangzi.com 作者:必威-减脂餐 人气:140 发布时间:2019-10-29
摘要:成都吃喝 1张图片 6张图片 鸡蛋是我们经常吃的一道菜,它价格便宜,营养丰富,是一道非常划算的家常菜,可炒可蒸可煮可做汤,做法简直是多种多样的,想怎么吃就怎么吃。 1张图片

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成都吃喝

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鸡蛋是我们经常吃的一道菜,它价格便宜,营养丰富,是一道非常划算的家常菜,可炒可蒸可煮可做汤,做法简直是多种多样的,想怎么吃就怎么吃。

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食材明细

“一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~~”

今天我就给大家分享一下鸡蛋的新做法。

“鸡蛋羹从小吃到大,小时候我妈每次蒸的时候会放一点小虾米,带点咸咸的味道很好吃。后来毕业之后自己在外边住,早餐有时候不知道该吃什么,就一个鸡蛋一碗水,起床后先把鸡蛋羹下锅蒸上,等到洗漱完鸡蛋羹也做好了。不过那时候蒸的经常坑坑包包,卖相实在不忍直视。
今天的鸡蛋羹放了一些嫩豆腐,最上边撒了香菇,滑滑嫩嫩的口感,很适合当早餐。如果口味重一点的,可以在最上边撒上一些炒过的肉末,就更有滋味啦。”

“西葫芦不但含有较多的维生素C、葡萄糖等,而且钙的含量极其的高。它含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,从而起到提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。另外对于爱美的女性,也是一种很好的食材,它富含水分,有润泽肌肤和减肥的作用。”

主料

食材明细

材料:咸鸭蛋2个鸡蛋2个皮蛋1个油适量料酒适量清水适量

食材明细

食材明细

  • 适量
  • 鸡蛋35克
  • 虾米适量

主料

做法:

主料

主料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 虾米适量

1.准备好食才

  • 豆腐80g
  • 鸡蛋1个
  • 香菇1个
  • 面粉适量
  • 西葫芦1个
  • 鸡蛋1个
  • 虾米1把
  • 80克
  • 适量
  • 适量

辅料

2.把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内

辅料

辅料

  • 蔬菜粒适量

3.把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 酵母3克
  • 食用油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块

配料

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